Юлия Викторовна Шилкова - заведующая производством в столовой школы "Траектория" (Пермь, Лебедева, 28), работает на пищеблоке больше 23 лет.

Юлия Викторовна начала свой профессиональный путь в Биробиджане, но судьба привела ее к нам в Пермь в далеком 2016 году. Когда переехала в наш город, искала работу на сайте и остановила свой выбор на нашем предприятии. Устроилась поваром, прошла курсы повышения квалификации и сейчас работает зав. производством.

"Теплое отношение почувствовала с первого дня и до сих пор хожу на работу с удовольствием, - уверяет Юлия Викторовна, - Наш коллектив очень дружный и даже в нерабочее время мы, бывает, проводим вместе".

"Профессия заведующей столовой требует большого мастерства, терпения и сил. В приоритете на моем рабочем месте всегда чистота, опрятность и точность. Когда готовишь для детей – самое главное, придерживаться технологических карт. Ведь только в таком случае каши, супы и компоты получаются изумительными!".