Не секрет, что дети любят сладости и фастфуд в разноцветных обёртках — у них яркий вкус и вид, поэтому зачастую в школьных столовых ребята кушать отказываются, а родителям говорят, что там невкусно готовят.

Мы регулярно проводим дегустации, где родители лично проверяют, что едят их дети, и задают накопившиеся вопросы руководителям и работникам школьной столовой.

Как правило, на дегустации приходит немало родителей, предубежденных против школьного питания. Негатив начинается с детей, которые отказываются от тех или иных блюд. Обеспокоенные родители связываются с администрацией образовательного учреждения или напрямую выходят на комбинат питания и тот организует дегустацию. На таких встречах специалисты вместе с родителями анализируют, что именно не нравится детям и почему.

Мы очень хотим, чтобы все — школьники, родители и педсостав — слышали друг друга.

Для дегустации мы предлагаем блюда, которые пользуются неизменным успехом у школьников, борщ или пюре с котлетой, а также блюда, которые традиционно дети не любят, например, печень или рыбные котлеты. Обязательно есть выпечка и напитки. Каждому присутствующему раздают бланки, где можно написать свое мнение и поставить оценку поварам. Большинство родителей остаются довольны едой, которую дают детям. Блюда сбалансированы, питательны и полезны, без вредных добавок.